Yakamoz Salatalık Turşusu'nun içeriği ve besin değerleri, ürünün türüne ve markaya göre küçük farklılıklar gösterebilir. Ancak genel olarak salatalık turşusunun ana bileşenleri şunlardır:

İçindekiler

• Salatalık

• İçme Suyu

• Tuz

• Sirke

• Sarımsak

• Doğal Fermente İçeriği

Bu turşular fermente bir ürün olduğu için bağırsak sağlığına faydalı probiyotikler içerir.

Besin Değerleri (Ortalama 100 gram için)

Besin değerleri, markaya ve kullanılan malzemelere göre değişiklik göstermekle birlikte, 100 gram salatalık turşusu için ortalama değerler şöyledir:

• Kalori: Yaklaşık 10-25 kcal

• Karbonhidrat: Yaklaşık 2-5 g

• Protein: Yaklaşık 0.5-1 g

• Yağ: Çok düşük, yaklaşık 0.1 g

• Lif: Yaklaşık 0.5-1 g

• Sodyum: Yüksek miktarda bulunur.

• Vitaminler: C vitamini gibi bazı vitaminleri içerir.

• Mineraller: Potasyum gibi mineralleri de içerir.

Yüksek sodyum içeriği nedeniyle, tansiyon problemi olan veya tuz alımını kısıtlaması gereken kişilerin dikkatli tüketmesi önerilir.