Ürün Adı: Pekiz Turşusu (Küçük salatalık turşusu)
Marka: Yakamoz
Net Ağırlık: 700 g (Ambalaj hacmi farklılık gösterebilir)
Ambalaj: Genellikle cam kavanoz
Temel İçerik: Pekiz salatalığı, salamura (su, tuz, sirke, sarımsak, dereotu vb.)
Turşu ürünlerinin temel içeriği genellikle benzerdir. Yakamoz Pekiz Turşusu'nun etiketinde büyük olasılıkla şu bileşenler yer alır:
Pekiz Salatalık
İçme Suyu
Tuz
Sirke (Genellikle brendi sirkesi)
Sarımsak
Asit Düzenleyici (Genellikle sitrik asit veya asetik asit)
Koruyucular (Sodyum benzoat gibi, eğer kullanılıyorsa)
Stabilizatör (Kalsiyum klorür gibi, çıtırlık için)
Turşular, içeriğindeki yüksek su ve düşük yağ oranı nedeniyle genellikle çok düşük kalorilidir. Aşağıdaki değerler, Yakamoz veya benzeri standart salatalık turşularının 100 gramı için ortalama değerlerdir:
Yorumlar