Genellikle biberiye turşusu, turşu yapımına uygun taze biberler, su, tuz, sirke, sarımsak gibi temel malzemelerden oluşur. Ürüne özel eklenen farklı baharatlar da olabilir.

Besin Değerleri

100 gram Yakamoz Biberiye Turşusu için yaklaşık besin değerleri:

• Enerji: 33 kcal / 137 kj

• Yağ: 0.5 - 0.6 g

• Karbonhidrat: 5.7 g

• Şeker: 0.2 - 0.3 g

• Lif: 3.9 g

• Protein: 1.1 - 1.2 g

• Tuz: 4 - 5 g

Bu değerler, ürünün farklı üretim partilerine göre küçük değişiklikler gösterebilir. Genellikle turşu, düşük kalorili bir yiyecek olsa da içerdiği tuz miktarı nedeniyle tüketirken porsiyon kontrolüne dikkat etmek önemlidir.