Ülker'in %54 kakao oranına sahip bitter kuvertür çikolatası, daha çok pastacılık ve tatlı yapımı için tercih edilen bir üründür. Yüksek kakao oranı sayesinde yoğun bir bitter çikolata tadı sunar.

İçindekiler

• Kakao kitlesi

• Şeker

• Kakao yağı

• Kakao tozu

• Süt yağı

• Emülgatör (soya lesitini)

• Aroma verici

• Tuz

Besin Değerleri

100 gram Ülker Kuvertür %54 Kakao Bitter Tablet Çikolata için yaklaşık besin değerleri aşağıdaki gibidir:

• Enerji: 549 kcal / 2291 kJ

• Yağ: 36.9 g

  • Doymuş Yağ: 22.1 g

• Karbonhidrat: 43.1 g

  • Şeker: 39.5 g

• Lif: 8.5 g

• Protein: 7.5 g

• Tuz: 0.05 g

Alerjen Uyarısı: Süt ürünleri ve soya içerir. Eser miktarda fındık ve badem içerebilir.

Kuvertür çikolata, yüksek kakao yağı içeriği sayesinde kolayca erir ve parlak bir yapıya sahiptir. Bu özellikler, özellikle çikolata sosu, kaplama veya ganaj gibi tariflerde üstün sonuçlar elde etmenizi sağlar.