- Buğday Unu: Krakerin ana hammaddesidir.
- Bitkisel Yağ: Krakere çıtırlık ve lezzet veren ana bileşendir (genellikle palm yağı kullanılır).
- Peynir Altı Suyu Tozu: Peynir aromasının önemli bir kaynağıdır.
- Tuz: Lezzet artırıcıdır.
- Maltodekstrin: Tatlandırıcı ve kıvam verici olarak kullanılır.
- Şeker: Lezzeti dengelemek için az miktarda bulunur.
- Aroma Vericiler: "Peynir" ve "Biftek" aromaları, doğal ve yapay aroma vericilerin birleşimiyle sağlanır. Bu kısım genellikle baharatlar (örneğin soğan tozu, sarımsak tozu) içerebilir.
- Kabartıcılar: Sodyum hidrojen karbonat ve disodyum difosfat gibi kabartıcılar, krakerin hacim almasını sağlar.
- Buğday Gluteni: Hamura esneklik ve yapı kazandırır.
- Arpa Maltı Ekstraktı: Lezzet ve renge katkıda bulunur.
- Renk Vericiler: Paprika ekstraktı gibi doğal renk vericiler içerebilir.
Alerjen Uyarısı: Ürün, buğday gluteni ve süt ürünleri içerir. Ayrıca, üretim hattına bağlı olarak eser miktarda yumurta, soya, susam ve sert kabuklu meyveler de içerebilir. Alerjisi olan tüketicilerin etiket bilgilerini dikkatlice okuması önemlidir.
Enerji: Yaklaşık 480 - 500 kcalYağ: Yaklaşık 20 - 25 g
- Doymuş Yağ: Yaklaşık 9 - 12 g
Karbonhidrat: Yaklaşık 65 - 70 g
- Şekerler: Yaklaşık 10 - 15 g
Lif: Yaklaşık 2 - 3 gProtein: Yaklaşık 7 - 8 g
Tuz: Yaklaşık 2 - 2.5 g
Yorumlar