Ülker Çizi Çıtır Peynir & Soğan Aromalı krakerin temel bileşenleri genellikle şunları içerir (en doğru ve güncel bilgiler için ürün ambalajını kontrol etmek önemlidir):

• Buğday Unu: Krakerin ana hammaddesidir.
• Bitkisel Yağ: Krakere çıtırlık ve lezzet katmak için kullanılır (genellikle palm yağı).
• Peynir Altı Suyu Tozu: Peynir aromasının ana kaynaklarından biridir.
• Tuz: Lezzet dengeleyici ve artırıcıdır.
• Aroma Vericiler: "Peynir" ve "Soğan" aromaları, özel aroma karışımları ve baharatlar (örneğin soğan tozu, sarımsak tozu) ile sağlanır. Bu kısım genellikle tuz, şeker, maltodekstrin gibi bileşenleri de içerebilir.
• Maltodekstrin, Dekstroz: Tatlandırma ve kıvam verme amaçlı kullanılır.
• Kabartıcılar: Krakerin kabarmasını sağlayan sodyum hidrojen karbonat ve disodyum difosfat gibi maddelerdir.
• Buğday Gluteni: Hamurun yapısını güçlendirir ve esneklik verir.
• Arpa Maltı Ekstraktı: Ürüne lezzet ve hafif bir renk verir.

Alerjen Uyarısı: Ürün, buğday gluteni ve süt ürünleri içerir. Üretim hatları nedeniyle eser miktarda yumurta, soya, susam ve sert kabuklu meyveler de içerebilir. Gıda alerjisi olan kişilerin ambalaj üzerindeki alerjen uyarılarını dikkatlice okumaları önemlidir.

Ürünün 80 gramlık bir paket olduğu düşünüldüğünde, porsiyon kontrolü için 100 gram başına besin değerleri aşağıdaki gibidir:

• Enerji: Yaklaşık 480-500 kcal
• Yağ: Yaklaşık 21-25 g
  • Doymuş Yağ: Yaklaşık 9-11 g
• Karbonhidrat: Yaklaşık 65-70 g
  • Şekerler: Yaklaşık 10-15 g
• Lif: Yaklaşık 2-3 g
• Protein: Yaklaşık 7-8 g
• Tuz: Yaklaşık 2-2.5 g