Ülker Albeni Mozaik 45 Gr, klasik Albeni lezzetini mozaik bisküvi parçalarıyla birleştiren, sütlü çikolata kaplamalı ve karamel dolgulu bir atıştırmalık bardır. Ürünün içeriğinde temel olarak şeker, tam yağlı süt tozu, kakao yağı, kakao kitlesi, bitkisel yağlar (palm, tam hidrojenize palm çekirdeği), buğday unu, glukoz şurubu, şekerli koyulaştırılmış süt, mısır nişastası, tuz, peynir altı suyu tozu ve yumurta akı tozu bulunmaktadır. Aroma vericiler ile zenginleştirilen ürün, emülgatör olarak soya lesitini ve amonyum fosfatitler içermektedir. Alerjen olarak buğday gluteni, süt, soya ve yumurta içerdiği, ayrıca eser miktarda sert kabuklu meyveler ve susam içerebileceği belirtilmektedir.

Besin değerleri açısından incelendiğinde, 100 gram üzerinden yapılan hesaplamaya göre ürün yaklaşık 532 kcal enerji sağlamaktadır. Bu miktar içerisinde 30 gram yağ (bunun 16 gramı doymuş yağdır), 61 gram karbonhidrat (bunun 33 gramı şekerden gelmektedir), 4,2 gram protein ve 0,89 gram tuz bulunmaktadır. Tek bir paket olan 45 gramlık porsiyon tüketildiğinde ise yaklaşık 239 kcal enerji, 13,5 gram yağ, 27,5 gram karbonhidrat ve 1,9 gram protein alınmış olur. Gizova Market raflarında tazeliğini koruması için ürünün 18-22 derece sıcaklıkta, nemden ve doğrudan güneş ışığından uzak bir alanda saklanması önerilir.