Ürün Tanımı ve İçerik Bilgileri Tukaş dondurulmuş parmak patates, özenle seçilen kaliteli patateslerin soyulup dilimlenmesi, ön pişirme (haşlama) işleminden geçirilmesi ve ardından bitkisel yağda ön kızartma yapılarak IQF (Bireysel Hızlı Dondurma) yöntemiyle dondurulmasıyla üretilmiştir. Ürünün içeriği temel olarak patates ve bitkisel yağdan oluşmaktadır. Koruyucu madde içermez, taze patatesin lezzetini ve besleyiciliğini koruyacak şekilde paketlenmiştir. Hazırlanışı sırasında çözünmesini beklemeden, kızgın yağda (170-180 derece) altın sarısı renk alana kadar 3-4 dakika kızartılması veya fırınlanması önerilir. Saklama koşulu olarak -18 derecede son tüketim tarihine kadar muhafaza edilmelidir; çözüldükten sonra tekrar dondurulmamalıdır.

Besin Değerleri (100 gram için yaklaşık veriler) Ürünün 100 gramlık porsiyonu yaklaşık olarak 130 ila 150 kalori (kcal) enerji sağlar. Besin öğeleri dağılımı ise şu şekildedir: Yaklaşık 20-25 gram karbonhidrat içerir ve bu miktarın bir kısmı liften oluşur. Protein değeri ortalama 2-2,5 gram civarındadır. Ön kızartma işleminden dolayı yaklaşık 4-6 gram arası toplam yağ barındırır; bu yağın doymuş yağ oranı oldukça düşüktür. Şeker oranı patatesin doğal yapısından kaynaklı olarak 0,5 gramdan azdır. Tuz içeriği ise eklenmemişse sadece patatesin doğasında bulunan eser miktardaki sodyumdan (yaklaşık 0,05 gram) ibarettir.