Sütaş Peynir Klasik Beyaz Keçi Peyniri, keçi sütünün kendine özgü tadını ve aromasını sevenler için üretilmiş bir üründür. Genellikle inek sütüne kıyasla daha keskin bir lezzete sahiptir.
Bu peynir, pastörize keçi sütü, peynir mayası ve tuz kullanılarak üretilir. Beyaz peynir ailesine ait olduğu için salamura suyu içinde muhafaza edilir ve bu sayede tazeliğini ve tadını korur. Keçi sütünün daha kolay sindirilebilir olduğu bilindiğinden, bazı tüketiciler tarafından inek sütü peynirlerine tercih edilebilir.
Besin değerleri, üretim sürecine ve üründeki nem/tuz oranına göre değişiklik gösterebilir. Genel olarak 100 gram Sütaş Keçi Peyniri'nin yaklaşık besin değerleri şöyledir:
Enerji: Yaklaşık 250-300 kcal
Yağ: Yaklaşık 20-25 gram
Protein: Yaklaşık 15-20 gram
Karbonhidrat: 0 gram
Kalsiyum: Yüksek miktarda
Sodyum: Tuz içeriğinden dolayı bulunur.
Bu peynir, kahvaltı sofralarında, salatalarda veya zeytinyağı ve baharatlarla birlikte meze olarak kullanılabilir.
Yorumlar