Bu ürün, özenle seçilmiş orta acılıktaki yeşil Jalapeno biberlerinin iç çekirdeklerinin temizlenip, içlerine özel bir peynir karışımı doldurulmasıyla hazırlanır. Bitkisel yağ ve baharatlarla harmanlanmış bir salamura içinde sunulur. Hem görsel olarak şık hem de lezzet olarak kontrast (acı-tatlı-tuzlu) dengesi yüksek bir atıştırmalıktır.
Ürün, biberin sert dokusu ile peynirin kremsi yapısını birleştiren zengin bir içeriğe sahiptir:
Temel Bileşenler: Jalapeno biberi (%40-45 oranında), peynir dolgusu (%25-30 oranında), bitkisel sıvı yağ (ayçiçek yağı).
Peynir Karışımı: Genellikle pastörize inek sütü, peynir kültürü, tuz ve kıvam artırıcılar (peynirin biberin içinde sabit kalması için) içerir.
Salamura ve Çeşni: Su, sirke (asitlik düzenleyici), tuz, şeker, çeşitli baharatlar (kekik, sarımsak).
Alerjen Uyarısı: Süt ve süt ürünleri (laktoz) içerir.
Yorumlar