Çiğ köftelik bulgur, sert buğdayın temizlenip, haşlanıp kurutulduktan sonra çok ince bir şekilde kırılmasıyla elde edilir. Seyhanlar kalitesiyle sunulan bu ürün, yoğurma esnasında suyu ve baharatları hızla emerek ideal kıvama ulaşması için tasarlanmıştır.

• İnce Yapı (Esmer veya Sarı): Çiğ köftelik olması sebebiyle "ince" veya "simit" olarak bilinen formdadır. Bu sayede ısıl işlem görmeden, sadece yoğurma ve nemlendirme ile yumuşar.

• Katkısız İçerik: %100 buğdaydan üretilmiştir; koruyucu veya yapay renklendirici içermez.

• Yüksek Tutuculuk: Yoğurma sırasında dağılmaz, köfteye istenen formu verir.

Besin Değerleri (100 Gram Kuru Ürün İçin)

Bulgur, glisemik indeksi düşük ve besleyici değeri yüksek bir karbonhidrat kaynağıdır: