Pakmaya Şekerli Vanilin, tatlılar, pastalar, kekler, kurabiyeler, sütlü tatlılar ve çeşitli hamur işlerine tatlı, karakteristik vanilya aroması katmak için kullanılan, toz formda bir mutfak yardımcı malzemesidir. Ürün, genellikle 5 adet 5 gramlık küçük poşetten oluşan, toplam 25 gramlık bir paket halinde satılır. Her bir poşet, standart bir tarif için uygun miktarda aroma sağlar.

Ürün Tanımı:

Vanilin, vanilya bitkisinden elde edilen tadı taklit eden sentetik veya doğal olarak üretilmiş bir aroma bileşenidir. Şekerli vanilin, bu aroma maddesinin, tatlılığı artırmak ve kullanım kolaylığı sağlamak için şeker ile karıştırılmasıyla elde edilir. Pakmaya tarafından sunulan bu ürün, unlu mamullere ve kremalara hafif, hoş ve kalıcı bir vanilya kokusu ve tadı vermeyi hedefler. Isıya dayanıklı yapısı sayesinde pişirme sırasında aromasını kaybetmez.

İçerik (Bileşenler):

Pakmaya Şekerli Vanilin'in içeriği, temel olarak iki ana bileşenden oluşur:

• Şeker: Ürünün ana hacmini ve tatlılığını sağlayan bileşendir. Genellikle pudra şekeri formundadır.

• Vanilin: Ürüne karakteristik vanilya aromasını veren bileşiktir. Vanilin, vanilya aromasının en temel bileşenidir.

Formülasyonun stabilitesini korumak amacıyla az miktarda nişasta veya akışkanlık düzenleyici de bulunabilir. Üründe genellikle renklendirici veya koruyucu bulunmaz.

Besin Değerleri (Tipik Değerler):

Pakmaya Şekerli Vanilin, büyük ölçüde şekerden oluştuğu için yüksek enerji değerine sahip bir gıda ürünüdür. Ürün, tariflere az miktarda (5 gram) eklendiği için tüketilen son ürüne kattığı besin değeri düşüktür. 100 gram ürün için besin değerleri tipik olarak şöyledir:

Enerji miktarı yaklaşık 380-400 kcal veya 1590-1670 kJ aralığındadır. Bu değer neredeyse tamamen şekerden gelir.

• Karbonhidrat: Çok yüksek orandadır, yaklaşık 95-100 gramdır.

  • Şekerler: Karbonhidratın büyük bir kısmını oluşturur, yaklaşık 95-100 gramdır.

• Yağ: 0 gramdır.

• Protein: 0 gramdır.

• Lif (Diyet Lifi): 0 gramdır.

• Tuz (Sodyum): Çok düşüktür veya 0 gramdır.