Pakmaya kuru maya, Saccharomyces cerevisiae türü tek hücreli bir mantardır. İşte genel özellikleri ve tipik içeriği:

• İçerik: %100 aktif kuru hamur mayası (Saccharomyces cerevisiae). Başka herhangi bir katkı maddesi içermez.
• Kullanım Alanları: Ekmek, pizza, poğaça, kek, kurabiye gibi mayalı hamur işlerinin yapımında kullanılır.
• Özellikleri:
  • Hızlı ve güvenilir kabarma sağlar.
  • Kolay çözünür ve hamura kolayca karışır.
  • Uzun raf ömrüne sahiptir (serin ve kuru yerde saklandığında).
  • Doğal bir üründür.

Kullanım Şekli:

Pakmaya kuru maya genellikle doğrudan una karıştırılarak kullanılır. Bazı tariflerde ılık su veya süt ile aktive edilmesi gerekebilir. Kullanılacak miktar tarife göre değişiklik gösterir.

Ambalaj Bilgisi:

"100 Gr * 40" ifadesi, her biri 100 gram olan 40 adet kuru maya paketini içeren bir koliyi veya toplu satış birimini belirtir. Toplamda 4000 gram (4 kg) kuru maya anlamına gelir.

Saklama Koşulları:

Kuru maya, tazeliğini ve aktivitesini koruması için serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır. Açılmış paketler buzdolabında saklanmalı ve kısa sürede tüketilmelidir.