Cin mısır (patlak mısır), özel bir mısır türüdür. Diğer mısır çeşitlerinden en büyük farkı, yüksek sıcaklıkta ısıtıldığında patlayarak hacminin büyümesi ve "patlamış mısır" halini almasıdır. Bu özelliği, içerdiği nişasta ve suyun kabuğun içinde buharlaşması ve basınç oluşturmasıyla gerçekleşir. Genellikle sarı renklidirler ve "kelebek" ya da "mantar" tipi olarak patlayabilirler. Kelebek tipi daha yaygın tercih edilir.

Osmanlı Bakliyat Cin Mısır'ın temel içeriği cin mısır taneleridir. Genellikle hiçbir katkı maddesi veya koruyucu içermez. Doğal bir tahıl ürünüdür.

Cin mısır, doğru şekilde (az yağ ve tuz ile) hazırlandığında oldukça besleyici bir atıştırmalıktır. 100 gram kuru cin mısırın yaklaşık besin değerleri markadan markaya ve mısırın cinsine göre küçük farklılıklar gösterebilir, ancak genel olarak şu şekildedir:

• Kalori: Yaklaşık 340-360 kcal
• Karbonhidrat: Yaklaşık 68-72 gram
• Protein: Yaklaşık 7-8 gram
• Yağ: Yaklaşık 2-3 gram (doymamış yağ oranı yüksektir)
• Lif: Yaklaşık 9-10 gram
• Şeker: 0 gram (doğal şeker içeriği düşüktür)

Cin mısır ayrıca B vitaminleri (B1, B3, B6, B9 - folat), magnezyum, fosfor, manganez ve çinko gibi mineralleri de içerir. Az miktarda A ve C vitamini de bulunabilir.

Cin mısırın ve özellikle patlamış mısırın (az yağ ve tuz ile hazırlandığında) sağlık açısından birçok faydası vardır:

• Yüksek Lif İçeriği: Sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur, kabızlığı önler ve bağırsak sağlığını destekler. Ayrıca yüksek lif içeriği sayesinde uzun süre tokluk hissi sağlar, bu da kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
• Antioksidan Zengini: Polifenoller gibi güçlü antioksidanlar içerir. Bu antioksidanlar, vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını azaltır ve kronik hastalık riskini düşürebilir.
• Tam Tahıllı Bir Gıda: Tam tahıllı bir besin olması, genel sağlığa katkıda bulunur ve kalp hastalıkları, diyabet gibi kronik hastalıkların riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
• Enerji Kaynağı: Kompleks karbonhidrat içeriği sayesinde vücuda yavaş ve dengeli enerji sağlar.
• Glutensiz: Doğal olarak glutensizdir, bu nedenle gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan bireyler için güvenli bir atıştırmalık seçeneğidir.
• B Vitaminleri Desteği: B vitaminleri (özellikle B1, B3, B6, B9) enerji metabolizması ve sinir sistemi sağlığı için önemlidir. Folat, özellikle hamilelik döneminde fetal gelişim için kritik öneme sahiptir.
• Düşük Kalorili Atıştırmalık: Diğer cips ve abur cuburlara göre çok daha düşük kalorili ve besleyici bir atıştırmalık alternatifidir, özellikle evde az yağ ve tuz ile hazırlandığında.
• Kolesterol İçermez: Doğal olarak kolesterol içermez.

Osmanlı Bakliyat Cin Mısır 900 Gr'ın başlıca ve neredeyse tek kullanım alanı patlamış mısır yapımıdır.

• Evde Patlamış Mısır: Tencerede, özel mısır patlatma makinelerinde veya mikrodalgada kolayca patlatılarak lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık hazırlanır.
• Film Geceleri ve Özel Günler: Sinema keyfinin vazgeçilmezidir.
• Parti ve Davetler: Misafirler için pratik ve sevilen bir ikramdır.
• Çocuklar İçin Atıştırmalık: Doğal ve ev yapımı olduğu için çocuklar için daha sağlıklı bir seçenektir.

Osmanlı Bakliyat Cin Mısır 900 Gr, evde taze ve lezzetli patlamış mısır hazırlamak isteyenler için ideal bir üründür.