Baldo pirinç, özellikle Türkiye'de yetiştirilen ve pilav yapımında yaygın olarak kullanılan bir pirinç çeşididir. İri, dolgun ve şeffaf tanelere sahiptir. Pişirildiğinde yüksek oranda su çeker, tane tane dökülür ve lezzetli bir aroma verir. Bu özellikleri sayesinde Türk pilavının vazgeçilmezidir.

Osmanlı Bakliyat Baldo Pirinç'in temel içeriği baldo pirinç taneleridir. Genellikle herhangi bir katkı maddesi veya koruyucu içermez. Kaliteli baldo pirinci, homojen büyüklükte, parlak ve az kırıklı tanelerden oluşur.

Baldo pirinç, sağlıklı bir karbonhidrat kaynağıdır ve enerji verir. 100 gram kuru baldo pirincin yaklaşık besin değerleri markadan markaya ve yetiştirildiği bölgeye göre küçük farklılıklar gösterebilir, ancak genel olarak şu şekildedir:

• Enerji: Yaklaşık 340-350 kcal (1430-1460 kJ)
• Karbonhidrat: Yaklaşık 73-77 gram
• Protein: Yaklaşık 6-7 gram
• Yağ: Yaklaşık 0.9-1.6 gram (Doymuş yağ oranı düşüktür)
• Lif: Yaklaşık 1.5-3.6 gram
• Şeker: 0 gram

Baldo pirinç ayrıca, B vitaminleri (B1, B3, B6), potasyum, demir, magnezyum ve fosfor gibi mineraller açısından da önemli bir kaynaktır.

Baldo pirincin ve genel olarak pirincin sağlık açısından sunduğu bazı faydalar şunlardır:

• Enerji Kaynağı: Yüksek karbonhidrat içeriği sayesinde vücuda hızlı ve uzun süreli enerji sağlar. Özellikle sporcular ve fiziksel aktivite yapan kişiler için iyi bir enerji deposudur.
• Sindirim Dostu: İçerdiği lif, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur ve kabızlığı önleyebilir.
• Glutensiz: Doğal olarak glutensizdir, bu nedenle gluten hassasiyeti veya çölyak hastalığı olan bireyler için uygun bir besin kaynağıdır.
• Tokluk Hissi: Yüksek nişasta ve lif oranı sayesinde uzun süre tokluk hissi sağlar, bu da kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
• B Vitaminleri: B1, B3 ve B6 gibi önemli B vitaminleri içerir. Bu vitaminler, enerji üretimi ve sinir sistemi sağlığı için önemlidir.
• Mineral Desteği: Demir, potasyum ve magnezyum gibi mineraller içerir. Bu mineraller vücut fonksiyonlarının düzgün çalışması için gereklidir.
• Kalp Sağlığı: Doğal olarak düşük yağ ve kolesterol içermemesi, kalp sağlığını korumaya yardımcı olabilir.
• Düşük Sodyum: Tuz oranı düşüktür, bu da yüksek tansiyonu olanlar için avantaj sağlar.

Osmanlı Bakliyat Baldo Pirinç, özellikle Türk mutfağında çok çeşitli yemeklerde kullanılır:

• Pilav: Sade pilav, sebzeli pilav, etli veya tavuklu pilav gibi her türlü pilav yapımında en çok tercih edilen pirinçtir. Piştiğinde tane tane olması ve suyu iyi çekmesi sayesinde ideal pilav kıvamını verir.
• Dolma ve Sarma: İç harcına eklenerek lezzetli ve doyurucu dolmalar ve sarmalar hazırlanabilir.
• Sütlaç ve Diğer Tatlılar: Sütlaç gibi geleneksel Türk tatlılarının ana malzemelerindendir.
• Çorbalar: Bazı çorbaların kıvamını artırmak ve besin değerini zenginleştirmek için kullanılabilir.
• Garnitür: Ana yemeklerin yanında şık ve lezzetli bir garnitür olarak servis edilebilir.

Osmanlı Bakliyat Baldo Pirinç 900 Gr, mutfaklarda kaliteli pilavlar ve diğer lezzetli yemekler hazırlamak için güvenle kullanılabilecek bir üründür.