Közlenmiş patlıcan (yüzde 93), Su, Tuz, Asitlik düzenleyici (Sitrik asit).

BESİN DEĞERLERİ (100 Gram İçin)

Enerji: 21 kcal Yağ: 0.1 gram Doymuş Yağ: 0.05 gram Karbonhidrat: 3.4 gram Şekerler: 1.2 gram Lif: 1.8 gram Protein: 1.1 gram Tuz: 1.5 gram

KULLANIM VE SAKLAMA KOŞULLARI

Güneş ışığından uzak, serin ve kuru bir yerde muhafaza edilmelidir. Kavanoz açıldıktan sonra üzerine bir miktar sıvı yağ eklenerek buzdolabında saklanması ve tercihen 5 gün içinde tüketilmesi önerilir. Salatalarda, mezelerde veya garnitür olarak doğrudan kullanıma uygundur.