Duru Yeşil Mercimek, sofraların sağlıklı ve besleyici bakliyatlarından biridir. Bu 1 kilogramlık paket, özenle seçilmiş, yüksek kaliteli yeşil mercimek tanelerini içerir. Yeşil mercimek, protein, lif, demir ve çeşitli vitaminler açısından zengindir. Çorbalarda, salatalarda, yemeklerde ve köftelerde sıklıkla kullanılır.

Ürünün temel özellikleri:

• Marka: Duru Bakliyat
• Çeşit: Yeşil Mercimek
• Ağırlık: 1 kilogram
• Yüksek Besin Değeri: Protein, lif, demir ve vitaminler açısından zengindir.
• Çeşitli Kullanım Alanları: Çorba, salata, yemek ve köfte yapımında kullanılabilir.
• Doğal ve Sağlıklı: Genellikle katkısız ve doğal bir üründür.

Besin Değerleri (100 g kuru yeşil mercimek için yaklaşık):

• Enerji (kJ/kcal): 1431/342
• Yağ (g): 1.6
• Doymuş Yağ (g): 0.2
• Karbonhidrat (g): 59.7
• Şekerler (g): 2.0
• Lif (g): 24.4
• Protein (g): 23.5
• Tuz (g): 0.01
• Demir (mg): 7.6
• Folat (µg): 479

Hazırlanışı:

1. Mercimekleri bol su ile yıkayın ve üzerini geçecek kadar soğuk suda en az 2-3 saat veya tercihen bir gece bekletin. Bu, pişirme süresini kısaltır ve sindirimi kolaylaştırır.
2. Bekleme süresinin ardından suyu süzün ve mercimekleri tekrar yıkayın.
3. Tencereye alın ve üzerini geçecek kadar temiz su ekleyin.
4. Kaynamaya başlayınca oluşan köpükleri alın.
5. Kısık ateşte, mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 20-30 dakika pişirin. Pişirme süresi mercimeğin tazeliğine göre değişebilir.
6. İsteğe bağlı olarak yemeğinize soğan, sarımsak, salça ve baharatlar ekleyerek lezzetlendirebilirsiniz.

Faydaları:

• Yüksek Protein İçeriği: Özellikle bitkisel beslenenler için önemli bir protein kaynağıdır.
• Zengin Lif Kaynağı: Sindirim sistemini düzenler, tokluk hissi sağlar ve kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olabilir.
• İyi Demir Kaynağı: Kansızlığı önlemeye yardımcı olur ve enerji seviyelerini destekler.
• Folat İçerir: Hücre gelişimi ve sağlığı için önemlidir.
• Düşük Yağ İçeriği: Sağlıklı bir beslenme için uygundur.

Duru Yeşil Mercimek ile lezzetli ve besleyici çorbalar, salatalar ve ana yemekler hazırlayabilirsiniz. Sağlıklı yaşam için sofranızdan eksik etmeyin.