Melis Jalapeno turşusu, özenle seçilmiş taze yeşil Jalapeno biberlerinin halka şeklinde dilimlenmesiyle hazırlanır. Ürünün salamurası şu bileşenlerden oluşur:

• Ana Bileşen: Taze Jalapeno biberi dilimleri.

• Salamura: Su, tuz, sirke (genellikle asetik asit) ve stabiliteyi sağlamak adına kalsiyum klorür.

• Doğallık: Genellikle koruyucu ve renklendirici içermeyen, doğal fermente yöntemlerle üretilen bir yapısı vardır.

Öne Çıkan Özellikleri

• İdeal Acılık: Jalapeno biberi, karakteristik olarak "ısıran" ancak kalıcı olmayan dengeli bir acılığa sahiptir. Bu, onu yemeklerin tadını gölgelemeden lezzet katmak için ideal kılar.

• Çıtır Doku: Melis'in üretim teknolojisi, biberlerin yumuşamasını engelleyerek tüketim anında taze ve diri bir doku sunmasını sağlar.

• Pratik Kullanım: 650 gramlık cam kavanoz formu, hem ev dışı tüketim (horeca) hem de ev içi yoğun kullanımlar için uygundur. Dilimlenmiş formda olması mutfakta hız kazandırır.

Kullanım Alanları

Melis Jalapeno, çok yönlü bir tamamlayıcıdır:

• Fast-Food: Hamburger, sandviç, taco ve pizzaların vazgeçilmezidir.

• Salatalar ve Mezeler: Patates salataları veya mısır bazlı Meksika salatalarına derinlik katar.

• Et Yemekleri: Izgara etlerin yanında garnitür olarak veya sosların içerisine ince kıyılarak eklenebilir.