Lotus Biscoff'un başarısı, "karamelizasyon" sürecinden gelir. Pişirme sırasında şekerin karamelize olması bisküviye hem koyu rengini hem de karakteristik tadını verir. İçeriğinde buğday unu, şeker, bitkisel yağlar (palm, kolza), karamelize şeker şurubu, kabartıcı (sodyum hidrojen karbonat), soya unu, tuz ve tarçın bulunur. Hayvansal içerik barındırmadığı için vegan tüketime uygundur.

Besin Değerleri (100 g için)

124 gramlık paket genellikle tekli paketlenmiş bisküvilerden oluşur. 100 gram üzerinden değerler şöyledir:

• Enerji: 484 kcal (2032 kJ)

• Yağ: 19 gr

  • Doymuş Yağ: 8 gr

• Karbonhidrat: 72.6 gr

  • Şekerler: 38.1 gr

• Protein: 4.9 gr

• Lif: 1.3 gr

• Tuz: 0.92 gr

Tek bir adet bisküvi (~7.8 g) yaklaşık 38 kaloridir.