Limon Grass (Limon Otu) paketleri, egzotik aroması ve ferahlatıcı kokusuyla hem mutfakta hem de bitkisel tedavi yöntemlerinde kullanılan özel bir üründür. Gizova Market raflarında tazeliğini koruyan paketli haliyle sunulan bu ürünün detaylı bilgileri şöyledir:

Ürün Bilgisi ve Genel Özellikleri

Limon grass, Güneydoğu Asya mutfağının temel taşlarından biri olan, uzun ve sert yapraklı, buğdaygiller ailesine ait otsu bir bitkidir. İsmini içeriğindeki yoğun limon aromasından alır ancak tadı klasik limona göre daha hafif, otsu ve naneyi andıran bir ferahlığa sahiptir. Genellikle beyaz ve tombul olan alt kök kısımları yemeklere lezzet vermek için kullanılırken, sert yapraklı kısımları çay yapımında tercih edilir.

İçerik ve Kimyasal Yapı

Limon grass'ın en önemli bileşeni, ona karakteristik kokusunu veren ve güçlü antimikrobiyal özelliklere sahip olan "sitral" uçucu yağıdır. Ayrıca geraniol ve mircen gibi faydalı bileşenler içerir. Bu bileşikler sayesinde doğal bir ağrı kesici, anti-enflamatuar ve stres giderici olarak bilinir. Sindirim sistemini rahatlatma, mide şişkinliğini azaltma ve vücuttan toksinlerin atılmasına yardımcı olan detoks özellikleriyle öne çıkar.

Besin Değerleri (100 gram taze limon grass için)

Limon grass düşük kalorili ve mineral yönünden zengin bir bitkidir:

• Kalori: 99 kcal (Bir kullanım porsiyonu yaklaşık 5-10 kaloridir)

• Karbonhidrat: 25.3 g

• Lif: 1.0 g

• Protein: 1.8 g

• Yağ: 0.5 g

• Demir: 8.2 mg (Günlük ihtiyacın yaklaşık %45'i)

• Manganez: 5.2 mg (Günlük ihtiyacın %250'sinden fazlası)

• Potasyum: 723 mg

• Magnezyum: 60 mg