Bu ürün, akasya ağaçlarının çiçeklerinden toplanan nektardan elde edilmiş balı ve doğal bal peteğini içerir.

• Akasya Balı: Genellikle açık renkli, berrak ve akışkan bir yapıya sahiptir. Kokusu hafif, tadı ise nispeten daha az yoğun ve tatlıdır. Diğer ballara göre kristalleşme (donma) süresi daha uzundur, bu da akasya balının saflığının bir göstergesidir.
• Petek (Balmumu): Balın içinde bulunduğu, arıların ürettiği doğal balmumu peteklerdir. Balmumu, balmumu ve diğer doğal arı ürünlerinden oluşur. Balı peteğiyle birlikte tüketmek, arı ürünlerinin sağladığı ek faydaları da almanızı sağlar.

Küçük Çiftlik Petekli Akasya Çiçek Balı, herhangi bir katkı maddesi, koruyucu veya ilave şeker içermez; %100 doğal bir arı ürünüdür.

Petekli balın besin değerleri, içerdiği bal miktarından ve peteğin ağırlığından etkilense de, temel olarak balın besin değerlerini yansıtır. Akasya balı için 100 gramdaki yaklaşık besin değerleri şöyledir:

• Enerji: 304 - 320 kcal (1272 - 1340 kJ)
• Karbonhidrat: 82 - 82.4 gr
  • Fruktoz: Yaklaşık 40-45 gr (Akasya balında fruktoz oranı genellikle yüksektir)
  • Glikoz: Yaklaşık 25-30 gr
  • Diğer şekerler (maltoz, sakaroz vb.): Kalan kısım
• Protein: 0.3 - 0.5 gr (çok düşük)
• Yağ: 0 gr
  • Doymuş Yağ: 0 gr
• Lif: 0 gr (Bal için 0, ancak peteğin kendisi sindirilemeyen lif benzeri bileşenler içerir)
• Su: Yaklaşık %17-18
• Vitaminler: Eser miktarda B vitaminleri (B1, B2, B3, B5, B6), C vitamini.
• Mineraller: Eser miktarda potasyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor, demir, çinko.
• Antioksidanlar: Flavonoidler ve fenolik asitler gibi çeşitli antioksidan bileşikler içerir, ancak akasya balı daha açık renkli olduğu için diğer koyu ballara göre antioksidan içeriği nispeten daha az olabilir.