Küçük Çiftlik Petekli Akasya Çiçek Balı, adından da anlaşılacağı gibi, akasya ağaçlarının çiçeklerinden toplanan nektardan elde edilmiş balı ve doğal bal peteğini içerir.

• Akasya Balı: Akasya balı, genellikle açık renkli, berrak ve akışkan bir yapıya sahiptir. Kokusu hafif, tadı ise nispeten daha az yoğun ve tatlıdır. Diğer ballara göre kristalleşme (donma) süresi daha uzundur, bu da akasya balının saflığının bir göstergesidir.
• Petek (Balmumu): Balın içinde bulunduğu, arıların ürettiği doğal balmumu peteklerdir. Balmumu, balmumu ve diğer doğal arı ürünlerinden oluşur. Balı peteğiyle birlikte tüketmek, arı ürünlerinin sağladığı ek faydaları da almanızı sağlar.

Bu ürün, herhangi bir katkı maddesi, koruyucu veya ilave şeker içermez; %100 doğal bir arı ürünüdür.

Petekli balın besin değerleri, içerdiği bal miktarından ve peteğin ağırlığından etkilense de, temel olarak balın besin değerlerini yansıtır. Akasya balı için 100 gramdaki yaklaşık besin değerleri şöyledir:

• Enerji: 304 - 320 kcal (1272 - 1340 kJ)
• Karbonhidrat: 82 - 82.4 gr
  • Fruktoz: Yaklaşık 40-45 gr (Akasya balında fruktoz oranı genellikle yüksektir)
  • Glikoz: Yaklaşık 25-30 gr
  • Diğer şekerler (maltoz, sakaroz vb.): Kalan kısım
• Protein: 0.3 - 0.5 gr (çok düşük)
• Yağ: 0 gr
  • Doymuş Yağ: 0 gr
• Lif: 0 gr (Bal için 0, ancak peteğin kendisi sindirilemeyen lif benzeri bileşenler içerir)
• Su: Yaklaşık %17-18
• Vitaminler: Eser miktarda B vitaminleri (B1, B2, B3, B5, B6), C vitamini.
• Mineraller: Eser miktarda potasyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor, demir, çinko.
• Antioksidanlar: Flavonoidler ve fenolik asitler gibi çeşitli antioksidan bileşikler içerir, ancak akasya balı daha açık renkli olduğu için diğer koyu ballara göre antioksidan içeriği nispeten daha az olabilir.
• Doğal ve Kolay Sindirilebilir Enerji Kaynağı: İçerdiği doğal şekerler sayesinde hızlı ve sürdürülebilir enerji sağlar.
• Antioksidan Zengini: Serbest radikallere karşı savaşan antioksidanlar içerir. Akasya balı, diğer ballara göre daha az yoğun tada sahip olsa da, hala faydalı antioksidanlar barındırır.
• Boğaz Ağrısı ve Öksürük Giderici: Balın yumuşatıcı ve iltihap giderici özellikleri sayesinde boğaz ağrısı ve öksürüğe iyi geldiği bilinir.
• Sindirim Desteği: Petek, doğal balmumu içerir. Balmumu sindirilemez bir madde olsa da, bazı insanlar için hafif bir lif kaynağı olarak kabul edilebilir ve bağırsak hareketlerini destekleyebilir. Ayrıca çiğnendiğinde ağız ve diş sağlığına faydaları olduğu düşünülür (diş etlerini masaj yaparak temizlemeye yardımcı olabilir).
• Doğal Antibakteriyel ve Antiseptik Özellikler: Balın doğal yapısı gereği hafif antibakteriyel özelliklere sahiptir.
• Düşük Glisemik İndeks (Diğer Ballara Göre): Akasya balının fruktoz oranı yüksek olduğu için, diğer ballara göre glisemik indeksi nispeten daha düşük olabilir, bu da kan şekerini daha yavaş yükseltir. Ancak yine de şeker içerdiği unutulmamalıdır.