Komili Naturel Sızma Zeytinyağı, zeytinin ilk sıkımından elde edilen, kimyasal işlem görmemiş ve belirli kalite standartlarına sahip bir zeytinyağıdır. Bu yağ, zeytinyağlarının en kaliteli sınıfında yer alır ve kendine has aroma ile lezzet profilini korur. 500 ml'lik pratik ambalajlarda sunulur.

Genel Özellikler

• Üretim Yöntemi: Zeytinler toplandıktan kısa bir süre sonra, mekanik yöntemlerle ve düşük sıcaklıklarda (soğuk sıkım) işlenerek elde edilir. Bu yöntem, zeytinyağının besin değerlerini, antioksidanlarını ve doğal aromasını en üst düzeyde muhafaza etmesini sağlar.

• Asit Oranı: Naturel sızma zeytinyağlarının serbest yağ asitliği, oleik asit cinsinden genellikle en fazla %0.8'dir. Bu düşük asit oranı, yağın kalitesinin önemli bir göstergesidir.

• Lezzet ve Aroma: Genellikle meyvemsi, hafif acımsı ve genizde hoş bir yakıcılık hissi bırakan dengeli bir lezzet profiline sahiptir. Zeytinin çeşidine ve hasat zamanına göre yeşil elma, badem veya taze çim notaları içerebilir.

• Renk: Rengi, zeytinlerin olgunluk durumuna ve çeşidine göre yeşilden altın sarısına doğru değişiklik gösterebilir.

  
  

  Zeytinyağı, temel olarak sağlıklı yağlardan oluşur ve besin değeri de buna göre şekillenir.

  • Enerji: 824 kcal / 3389 kJ

  • Yağ: 91.6 g

    • Doymuş Yağ: 14.0 g

    • Tekli Doymamış Yağ: 68.0 g (Başlıca Oleik Asit)

    • Çoklu Doymamış Yağ: 9.0 g

  • Karbonhidrat: 0 g

  • Şeker: 0 g

  • Protein: 0 g

  • Lif: 0 g

  • Tuz: 0 g

  • Vitaminler: Doğal olarak E vitamini ve K vitamini gibi yağda çözünen vitaminleri içerir.

    
    

    • Kullanım Alanları:

      • Soğuk Yemekler: Salatalar, mezeler, kahvaltılıklar (ekmek banmak için), soğuk soslar (humus, pesto gibi) ve tüm çiğ tüketilen yemeklerde lezzet ve sağlık katmak için idealdir.

      • Sıcak Yemekler: Düşük dumanlanma noktasına sahip olduğundan, derin kızartmalardan ziyade, kısa süreli sotelemeler, çorbaların ve yemeklerin üzerine sonradan gezdirme gibi hafif pişirme yöntemlerinde tercih edilmelidir.

    • Saklama Koşulları:

      • Zeytinyağının kalitesini ve tazeliğini korumak için ısıdan, ışıktan ve havadan uzak tutulmalıdır.

      • Serin ve karanlık bir yerde (ideal olarak 18-24°C) saklanması önerilir. Buzdolabında katılaşabilir; bu durum yağın kalitesini etkilemez, oda sıcaklığına geldiğinde tekrar sıvılaşır.

      • Şişenin ağzı her zaman sıkıca kapalı tutulmalı ve hava ile teması kesilmelidir.

    Komili Naturel Sızma Zeytinyağı 500 ml, mutfakta hem lezzet hem de sağlık arayanlar için pratik ve kaliteli bir tercihtir.