Ürün Tipi: Rafine Ayçiçek Yağı.
Hacim: 4 litre (L).
Kullanım Amacı: Genellikle yemeklik yağ, kızartmalık yağ ve salatalarda sos olarak kullanılır.
Üretim Şekli: Ayçiçeği tohumlarından elde edilen ve rafinasyon işlemlerinden geçirilerek berraklaştırılmış, kokusu ve tadı hafifletilmiş bitkisel yağdır.
Özellik: Yüksek ısıya dayanıklı yapısı sayesinde kızartmalar için uygundur. Nötr tadı sayesinde yemeklerin kendi aromasını bastırmaz.
İçerik Bilgisi
Komili Ayçiçek Yağı'nın içeriği son derece basittir:
%100 Rafine Ayçiçek Yağı: Başka bir katkı maddesi, koruyucu veya farklı bir yağ türü içermez (Türk Gıda Kodeksi'ne uygun olarak tek tip yağdan oluşur).
Antioksidan: Ürünün raf ömrünü uzatmak ve oksitlenmeyi önlemek amacıyla eser miktarda yasal olarak izin verilen antioksidan maddeler (örneğin, Tokoferoller yani E vitamini türevleri) eklenebilir. Ancak yağın ana bileşeni tamamen Ayçiçek Yağı'dır.
Besin Değerleri Bilgisi
Ayçiçek yağı, %100 yağdan oluşur ve karbonhidrat, protein, lif veya su içermez. Yağlar yüksek enerji (kalori) kaynağıdır.
Aşağıdaki besin değerleri, 100 gram (yaklaşık 109-110 ml) Komili Ayçiçek Yağı için geçerli olan tipik değerlerdir:
| Besin Öğesi | 100 g için Değer | Notlar |
| Enerji (Kalori) | 3700 kJ / 900 kcal civarında | Tüm bitkisel yağlar için standarttır. |
| Yağ | 100 g | |
| Doymuş Yağ | 10 - 15 g civarında | |
| Tekli Doymamış Yağ | 20 - 30 g civarında | (Örn: Oleik Asit) |
| Çoklu Doymamış Yağ | 55 - 70 g civarında | (Örn: Linoleik Asit - Omega 6) |
| Kolesterol | 0 mg | Bitkisel yağlarda kolesterol bulunmaz. |
| Karbonhidrat | 0 g | |
| Şeker | 0 g | |
| Protein | 0 g | |
| Tuz | 0 g |
Yorumlar