Bursa'da Aktopraklık-Höyük yerleşim yerinin bulunduğu bölgede yetişen bu kiraz türü, adını bu bölgeden almıştır.

• Meyvesi kalp şeklindedir.
• Kabuğu kırmızı renkte olup olgunlaştıkça kırmızı-bordo tonlarına döner.
• İri, tatlı, parlak, sert ve sulu bir yapıya sahiptir.
• Ortalama meyve ağırlığı 9-9.5 gram civarındadır.
• Taşımaya karşı dayanıklı olduğu için ihracatta tercih edilen bir çeşittir ve Türkiye'deki kiraz ihracatının büyük bir kısmını (%90) oluşturur.
• Hasat zamanı Haziran ayının son haftasıdır (rakıma göre değişiklik gösterebilir).

Besin Değeri (100 gram tatlı kiraz için yaklaşık değerler):

• Kalori: 63 kcal (bazı kaynaklarda 50-63 kcal arası değişebilir)
• Su: %82.25
• Karbonhidrat: 16.01 gr (çoğunlukla doğal meyve şekeri)
• Lif: 2.1 gr
• Protein: 1.06 gr
• Yağ: 0.20 gr
• Potasyum: 200-222 mg
• C Vitamini: 7 mg (günlük değerin %18'i)
• A Vitamini: 64 IU
• Kalsiyum: 13-16 mg
• Fosfor: 15-20 mg
• Bakır: Günlük değerin %5'i
• Manganez: Günlük değerin %5'i
• K Vitamini: 2.1 mg
• Magnezyum: 10 mg (vişne için verilen değer)

Faydaları:

• Antioksidan Zengini: Kiraz, yüksek antioksidan içeriği sayesinde hücreleri serbest radikallerden korur, iltihaplanmayı azaltır ve bazı kanser türlerinin (özellikle kolon kanseri) önlenmesine yardımcı olabilir.
• Vitamin ve Mineral Kaynağı: A, B1, B2, B5, C ve K vitaminleri, potasyum, kalsiyum, demir, manganez ve bakır gibi önemli vitamin ve mineralleri içerir.
• Uyku Düzenleyici: Doğal bir melatonin kaynağı olduğu için uykuya geçişi kolaylaştırır ve uyku kalitesini artırabilir.
• Kalp Sağlığı: Potasyum içeriği sayesinde kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur ve kalp sağlığını destekler.
• Sindirim Sistemi: Lif içeriği sayesinde bağırsak düzenini sağlar ve kabızlığı önler.
• İltihap Azaltıcı: C vitamini ve antioksidanlar sayesinde vücuttaki iltihaplanmayı azaltabilir. Gut ve artrit gibi hastalıklara karşı etkili olabilir.
• Beyin Sağlığı: Antosiyaninler ve polifenoller sayesinde bilişsel işlevi artırabilir, hafıza kaybı ve Alzheimer riskini düşürebilir.
• Kilo Kontrolü: Düşük kalorili ve lifli yapısıyla tokluk hissi sağlayarak kilo kaybına yardımcı olabilir.
• Böbrek Dostu: İdrar söktürücü özelliği vardır ve böbrek sağlığını korumaya yardımcı olabilir.
• Kan Şekeri Dengeleyici: Düşük glisemik indekse sahiptir ve kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilir.