Jelibon Topik, klasik yumuşak şekerleme deneyimini eğlenceli bir formla sunan, dışı hafif sert şeker kaplı, içi ise yumuşak jöleli (jel) bir üründür. 80 gramlık paketlerde sunulan bu şekerlemeler, küçük top şeklindeki yapılarıyla "Topik" ismini almıştır. Genellikle karışık meyve aromalarıyla (çilek, limon, portakal, elma vb.) üretilen bu seri, hem çiğnenebilir dokusu hem de dışındaki çıtır kaplamasıyla farklı dokuları bir arada sunar. Renkli yapısı ve meyvemsi tadıyla özellikle çocukların ve gençlerin favori atıştırmalıkları arasındadır.

İçerik Bilgisi

Ürünün formülasyonunda yer alan temel bileşenler şunlardır:

• Şeker ve Glikoz Şurubu: Ürünün temel tatlılık ve enerji kaynağı.

• Modifiye Nişasta: Jel yapıyı ve kıvamı sağlayan bileşen.

• Yenilebilir Sığır Jelatini: Şekerlemeye karakteristik esnekliğini veren protein.

• Asitlik Düzenleyiciler (Sitrik Asit, Fumarik Asit): Meyve aromalarını belirginleştiren ve tat dengesi sağlayan içerikler.

• Meyve Suyu Konsantreleri: Ürüne doğal meyve notaları katan bileşenler.

• Aroma Vericiler: Çilek, portakal, limon ve elma gibi doğala özdeş meyve esansları.

• Parlatıcılar (Karnauba Mumu, Balmumu): Şekerlemelerin dış yüzeyinin parlak görünmesini ve birbirine yapışmamasını sağlar.

• Renklendiriciler: Ürünün meyve çeşitlerine göre canlı renkler almasını sağlayan gıda boyaları (kurkumin, antosiyaninler, klorofilin bakır kompleksleri vb.).