Kebir Tam Yağlı Beyaz Peynir, taze inek sütlerinden elde edilen, salamura içerisinde olgunlaştırılan bir peynir türüdür. Tam yağlı yapısı sayesinde damakta yumuşak ve zengin bir süt tadı bırakır. Gözenekli yapısı ve kendine has beyaz rengiyle karakterize edilir. Hem kahvaltılarda doğrudan tüketime hem de börek, poğaça veya salata gibi tariflerde kullanıma uygundur. 500 gramlık ambalajı, tazeliğini koruması açısından pratik bir kullanım sunar.

İçerik Bilgileri

Ürünün içeriği, doğallığı korumak adına temel bileşenlerden oluşmaktadır. Temel olarak pastörize edilmiş inek sütü, peynir mayası ve sofra tuzu içerir. Üretim sürecinde sütün pıhtılaşmasını sağlamak amacıyla kalsiyum klorür ve mikrobiyel peynir mayası kullanılır. Ürün, Türk Gıda Kodeksi Peynir Tebliği'ne uygun olarak üretilmekte olup koruyucu olarak sadece tuz (salamura) barındırır.

Besin Değerleri (100 gram için ortalama)

Kebir beyaz peynirin besin profili, yüksek protein ve kalsiyum içeriğiyle dikkat çeker. Yaklaşık 100 gram ürün tüketildiğinde elde edilen değerler şöyledir:

• Enerji: Ortalama 240-260 kcal civarındadır.

• Yağ: Tam yağlı bir peynir olduğu için yaklaşık 18-20 gram yağ içerir (bunun büyük bir kısmı doymuş yağdır).

• Protein: Kas gelişimi ve vücut direnci için önemli olan yaklaşık 14-16 gram protein sağlar.

• Karbonhidrat: Süt şekeri (laktoz) kaynaklı olarak 1-2 gram gibi oldukça düşük bir karbonhidrat değerine sahiptir.

• Kalsiyum: Günlük ihtiyacın önemli bir kısmını karşılayacak düzeyde zengindir.

• Tuz: Salamura peynir olması sebebiyle yaklaşık 3-5 gram arasında tuz içerebilir.