Hindistan cevizi, tropikal bölgelerde yetişen Cocos nucifera ağacının meyvesidir.

Dış kısmında sert ve lifli bir kabuk, iç kısmında ise yenilebilir beyaz bir et tabakası ile doğal bir sıvı olan Hindistan cevizi suyu bulunur. Diğer meyvelerin aksine karbonhidrat oranı düşük, sağlıklı yağ oranı oldukça yüksektir. İçeriğinde bulunan orta zincirli trigliseritler (MCT) vücut tarafından hızlıca enerjiye dönüştürülür. Ayrıca manganez, bakır, demir ve selenyum gibi mineraller ile B grubu vitaminleri ve C vitamini açısından zengin bir kaynaktır. Güçlü antioksidanlar barındıran bu meyve, bağışıklık sistemini desteklemeye ve sindirim sağlığını korumaya yardımcı olur.

100 Gram Çiğ Hindistan Cevizi Besin Değerleri

Kalori: 354 kcal

Yağ: 33.5 gram

Doymuş Yağ: 29.7 gram

Karbonhidrat: 15.2 gram

Şeker: 6.2 gram

Lif: 9 gram

Protein: 3.3 gram

Potasyum: 356 mg

Magnezyum: 32 mg

Manganez: 1.5 mg

Demir: 2.4 mg

C Vitamini: 3.3 mg