Fersan, Türkiye'de sirke ve turşu gibi ürünleriyle tanınan bir markadır. Bu ürün, taze üzümlerin fermantasyonuyla elde edilen doğal bir sirkedir. Genellikle salatalarda, yemeklerde ve turşu yapımında kullanılır.

İçindekiler

Fersan Üzüm Sirkesi'nin temel bileşenleri şunlardır:

• Su

• Üzüm Suyu Konsantresi

• Sirke

• Koruyucu Madde: Potasyum Metabisülfit (Genellikle ürünü korumak ve raf ömrünü uzatmak için düşük miktarda kullanılır.)

• Asitlik: Genellikle %4 - 6 arasında bir asitlik derecesine sahiptir. Bu asitlik oranı, sirkenin tadını ve koruyucu özelliklerini belirler.

Besin Değerleri

Sirke, neredeyse hiç kalori, yağ, karbonhidrat veya protein içermeyen bir üründür. Bu nedenle besin değerleri açısından kayda değer bir bilgi sunmaz. Genellikle 100 gram veya 100 ml'lik bir porsiyondaki besin değerleri aşağıdaki gibidir:

• Enerji: 0 - 5 kcal

• Karbonhidrat: 0 g

• Yağ: 0 g

• Protein: 0 g

• Tuz: 0 g

Kullanım Alanları

• Salatalar: Salata soslarında, özellikle zeytinyağı ile birlikte kullanılır.

• Turşular: Turşu yapımında sebzelerin korunması ve lezzetlendirilmesi için ana bileşenlerden biridir.

• Temizlik: Ev temizliğinde, özellikle kireç çözücü veya doğal dezenfektan olarak kullanılabilir.

• Yemekler: Bazı et veya sebze yemeklerine asidik bir tat katmak için kullanılır.

Önemli Not: Ürünü direkt güneş ışığından uzak, serin ve kuru bir yerde saklamak, kalitesini korumasına yardımcı olur.