Ekici, taze kaşar peynirini inek sütünden üretiyor. 1 kilogram taze kaşar için yaklaşık olarak 11 litre süt kullanıldığını belirtiyor. Peynir, protein, kalsiyum ve fosfor açısından zengin bir gıda olarak biliniyor.

Besin Değerleri (100 gram için)

• Enerji: Yaklaşık 322 kcal

• Protein: Yaklaşık 20 g

• Yağ: Yaklaşık 26.7 g

• Karbonhidrat: Yaklaşık 5 g

• Tuz: Yaklaşık 1.7 g

Bu değerler, ürün ambalajına ve üretim partisine göre küçük farklılıklar gösterebilir.