Ece Beyaz Sirke, mısır veya şeker pancarı gibi tarımsal kökenli etil alkolün asetik asit fermantasyonu ile elde edilir. Şeffaf rengi ve keskin kokusuyla klasik üzüm veya elma sirkesinden ayrılır. Meyve aroması içermediği için eklendiği gıdanın tadını veya rengini değiştirmez.
İçerik: Su ve asetik asit (%4-5 oranında asitlik derecesine sahiptir). Koruyucu madde veya renklendirici içermez.
Beyaz sirke kalorisiz denilebilecek kadar düşük değerlere sahiptir ve diyet dostudur:
| Besin Öğesi | Miktar (Yaklaşık) |
| Enerji | 18 kcal / 75 kJ |
| Toplam Yağ | 0 g |
| Karbonhidrat | 0.1 g |
| Şeker | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Tuz | 0.02 g |
Yorumlar