Dönger Kuru İncir, genellikle Türkiye'nin incir üretiminde merkezi olan Aydın yöresinde yetiştirilen, olgunlaşmış incirlerin güneşte doğal yöntemlerle kurutulmasıyla elde edilen geleneksel bir kuru meyve çeşididir. Dönger Gıda (Hafig) tarafından sunulan bu ürün, doğal yapısını koruyarak yüksek besin değerini muhafaza etmeyi hedefler. 500 gramlık ambalajlarda satışa sunulur.

İçerik Bilgisi:

Dönger Kuru İncir'in içeriği %100 doğal kuru incirden oluşur. Geleneksel üretim ve kurutma yöntemleri sayesinde ürünün genellikle herhangi bir koruyucu, tatlandırıcı veya glikoz/şeker içermediği belirtilir. Kuru incir, bünyesinde doğal olarak yüksek miktarda diyet lifi, potasyum, kalsiyum, demir, magnezyum gibi mineraller ile B ve K vitaminlerini barındırır. Aynı zamanda doğal şeker içeriği ile hızlı enerji sağlayan bir besindir.

100 Gram İçin Ortalama Besin Değerleri:

Kuru incir, enerji ve lif açısından zengin bir kaynaktır. Genel kuru incir besin değerleri baz alındığında, 100 gram Dönger Kuru İncir için yaklaşık besin değerleri aşağıdaki gibidir:

• Enerji: Ortalama olarak 249 kcal (1043 kJ) enerji sağlar.

• Karbonhidrat: Yaklaşık 63 - 64 gram civarındadır ve büyük bir kısmı doğal şekerlerden oluşur.

• Lif: Ortalama 9.8 gram gibi çok yüksek bir oranda lif içerir, bu da sindirim sistemi sağlığı için önemlidir.

• Protein: Yaklaşık 3 - 3.3 gram protein içerir.

• Yağ: Toplam yağ miktarı oldukça düşüktür, ortalama 1 gramın altındadır.

• Mineraller: Yüksek oranda Potasyum (yaklaşık $680\text{ mg}$), Kalsiyum (yaklaşık $162\text{ mg}$) ve Demir (yaklaşık $2\text{ mg}$) içerir.

Bu besin değerleri, ürünü doğal bir tatlı alternatifi, enerji verici bir ara öğün veya zengin lif kaynağı olarak tüketmek isteyenler için ideal kılmaktadır.