Yaklaşık 1 Kg dilimler halinde satılmaktadır.

Dilimlenmiş bal kabağı, genellikle kabakgiller familyasına ait olan ve mutfaklarda tatlı, çorba veya ana yemek yapımında kullanılan, kabuğu soyulmuş ve kullanıma hazır hale getirilmiş taze kabağı ifade eder. Marketlerde veya manavlarda mevsiminde bulunabilen bu ürün, pratikliği nedeniyle tercih edilir. Rengi turuncunun tonlarında, eti sert ve lifli bir yapıya sahiptir.

İçerik:

Dilimlenmiş bal kabağının temel içeriği %100 oranında taze bal kabağıdır (bazı ticari ürünlerde koruyucu veya katkı maddesi bulunabilir, bu nedenle etiket bilgisi önemlidir, ancak doğal hali yalnızca bal kabağıdır). Yüksek miktarda su ve lif içerir. Tatlı bir lezzete sahiptir.

Besin Değerleri (Ortalama 100 gram çiğ/pişmemiş bal kabağı için yaklaşık değerler):

Bal kabağı, düşük kalorili bir sebze (teknik olarak meyve) olup vitamin ve mineraller açısından oldukça zengindir.

• Kalori: Yaklaşık 20 - 26 kcal

• Karbonhidrat: Yaklaşık 4.5 - 6.5 gram (doğal şekerler ve nişasta içerir)

• Lif (Posa): Yaklaşık 1 - 2.2 gram

• Protein: Yaklaşık 0.7 - 1.1 gram

• Yağ: Çok düşük, yaklaşık 0.1 - 0.2 gram

• A Vitamini (Beta-Karoten olarak): Günlük ihtiyacın önemli bir bölümünü karşılar. Beta-karoten, vücutta A vitaminine dönüşerek göz ve bağışıklık sistemi sağlığını destekler.

• C Vitamini: Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.

• Potasyum: Kalp ve kas fonksiyonları için önemli bir mineraldir.

• Diğer Mineraller: Az miktarda demir, magnezyum ve kalsiyum içerir.

• Antioksidanlar: Özellikle beta-karoten, lutein ve zeaksantin gibi güçlü antioksidanlar bakımından zengindir.

Bu değerler, bal kabağının çeşidine, yetiştirilme koşullarına ve pişirme şekline göre bir miktar değişiklik gösterebilir. Bal kabağı, besleyici ve tok tutucu yapısıyla sağlıklı beslenme düzenleri için önerilen bir gıdadır.