Demirhan Dermason Fasulye, iri taneli, oval şekilli ve parlak beyaz renkte olan bir kuru fasulye çeşididir. Türk mutfağında sıklıkla tercih edilen bu fasulye, özellikle sulu yemeklerde kullanılır.

İçindekiler:

• Dermason fasulye

Alerjen Uyarısı:

• Yoktur (doğal fasulye).

Besin Değerleri (100 g kuru Dermason fasulye için yaklaşık):

• Enerji (kJ/kcal): 1280/306
• Yağ (g): 1.6
• Doymuş Yağ (g): 0.2
• Karbonhidrat (g): 55.4
• Şekerler (g): 2.5
• Lif (g): 24.9
• Protein (g): 21.4
• Tuz (g): 0.02

Hazırlanışı:

• Fasulyeleri iyice yıkayın ve üzerini geçecek kadar soğuk su ile bir tencereye alın.
• Bir gece veya en az 8 saat boyunca suda bekletin.
• Bekleme süresinin ardından suyu süzün ve fasulyeleri tekrar yıkayın.
• Temiz su ile tencereye alın ve kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra oluşan köpükleri alın.
• Kısık ateşte, fasulyeler yumuşayana kadar yaklaşık 1-1.5 saat pişirin. Düdüklü tencerede bu süre kısalabilir.
• İsteğe bağlı olarak yemeğinize soğan, salça, baharatlar ve diğer malzemeleri ekleyerek lezzetlendirebilirsiniz.

Faydaları:

• Yüksek Lif İçeriği: Sindirim sistemini düzenler ve tokluk hissi sağlar.
• Zengin Protein Kaynağı: Özellikle bitkisel beslenenler için önemlidir.
• İyi Demir Kaynağı: Kansızlığı önlemeye yardımcı olur.
• Çeşitli Vitamin ve Mineraller İçerir.

Demirhan Dermason Fasulye ile geleneksel ve lezzetli kuru fasulye yemekleri hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!