Ürün Adı: Bağcı Az Tuzlu Az Yağlı İri Boy Gemlik Zeytin
Miktar: 800 gram
Türü: Siyah Zeytin
Yöresi: Gemlik
Özellikleri: Az tuzlu, az yağlı olarak işlenmiştir ve iri taneli zeytinlerden seçilmiştir. Bu işleme şekli, zeytinin doğal tadını korumayı hedeflerken, tuz ve yağ içeriğini geleneksel zeytinlere göre düşürmektedir. Genellikle Salamura veya Kuru Sele yöntemiyle işlenir ve az tuzlu olması, her yaştan tüketiciye hitap etmesini sağlar.
Bağcı Az Tuzlu Az Yağlı İri Boy Gemlik Zeytin'in temel bileşenleri şunlardır:
Gemlik Tipi Siyah Zeytin
Tuz (Azaltılmış Oranda)
Su (Salamura yöntemi kullanıldıysa)
Asitlik Düzenleyici (Genellikle laktik asit veya sitrik asit)
Koruyucu (Yaygın olarak potasyum sorbat gibi izin verilen koruyucular kullanılabilir, ancak "katkısız" ibaresi varsa kullanılmayabilir.)
Alerjen Uyarısı: Zeytin çekirdekli bir üründür.
Az tuzlu ve az yağlı zeytinlerin besin değerleri, geleneksel zeytinlere göre biraz farklılık gösterebilir. Aşağıdaki tablo, genel olarak Gemlik tipi siyah zeytin ve Bağcı markasının benzer ürünlerinden elde edilen yaklaşıktır değerleri göstermektedir. Kesin ve doğru besin değerleri için daima ürün ambalajına bakılmalıdır.
| Besin Öğesi | Değer (100 g için Yaklaşık) |
| Enerji | 200 - 250 kcal (kilokalori) |
| Yağ | 20 - 25 g |
| Doymuş Yağ | 3 - 4 g |
| Tekli Doymamış Yağ (Oleik Asit) | Yüksek Oranda |
| Karbonhidrat | 1 - 4 g |
| Şeker | 0 g (veya çok az) |
| Lif | 2 - 3 g |
| Protein | 1 - 2 g |
| Tuz / Sodyum | Geleneksel zeytine göre daha azdır. (Genellikle 1.5 g - 3.5 g arası tuz) |
Yorumlar